Kategórie
Recepty

RECEPT: Fazuľková polievka so zemiakmi a vajíčkom

Fazuľková polievka so zemiakmi a vajíčkom

ingrediencie :

4 stredné zemiaky
1/2 kg zelených fazuliek
4 strúčiky cesnaku
2 lyžice masla
l,5 – 2l vody
250g kyslá smotana
2 lyžice špaldovej múky
soľ
rasca
červená paprika
čierne korenie
majoránka

postup :

Na masle orestujeme cesnak a malé kocky zemiakov, pridáme soľ, papriku, rascu a korenie, pridáme zelené fazuľky, zalejeme vodou a necháme variť, kým nie sú zemiaky mäkké. Majoránka sa pridáva až ku koncu varenia. V troche vody si rozmiešame múku, pridáme kyslú smotanu, tým zahustíme polievku, necháme ešte 3 minúty variť. Vajíčka si uvaríme na tvrdo a môžeme ich nakrájať na kolieska rovno do polievky, alebo až pri servírovaní na tanier.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *